Budincă de porc cu ciuperci de pădure
Carnea de porc și ciupercile de pădure formează o bază bogată în proteine, iar morcovul, ceapa și pătrunjelul adaugă suculență și aromă. Prăjirea ciupercilor păstrează gustul intens fără a umezi excesiv compoziția.
Curățați și tocați hribii de unt de unt (300 g), morcovul (100 g), ceapa (100 g), usturoiul (5 g) și pătrunjelul (10 g). Tăiați carnea de porc (600 g) cuburi și treceți-o de două ori prin mașina de tocat.
Încălziți uleiul de măsline (30 g), căliți ceapa și morcovul timp de 4 minute, apoi adăugați ciupercile și căliți-le până se evaporă lichidul.
Adăugați usturoiul și pătrunjelul, asezonați cu sare (5 g) și piper negru (2 g), apoi combinați amestecul de ciuperci cu carnea tocată.
Transferați compoziția într-o formă unsă ușor cu ulei, nivelați și coaceți la 200 °C timp de 40 de minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de porc cu ciuperci de pădure", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
