Gazpacho (varianta simplificată)
Sursă de vitamine și antioxidanți, această supă răcoritoare susține hidratarea și îmbunătățește digestia. Combinația de legume și ulei de măsline îi conferă un gust bogat și grăsimi sănătoase. Ideală pentru un prânz ușor sau o gustare.
Taie roșia (1 buc), castravetele (1 buc) și ceapa (1/4 dintr-o ceapă). Pune-le în blender. Adaugă ardeiul roșu (după gust) și mixează până devine piure.
Toarnă amestecul într-un bol. Adaugă piure de roșii fără aditivi (200 ml), coriandru (câteva crenguțe), ulei de măsline (2 linguri) și, dacă dorești, tabasco (câteva picături). Amestecă bine.
Taie roșia (1 buc) cubulețe, castravetele (1 buc) și ceapa (1/4 dintr-o ceapă). Toacă ceapa mai fin. Adaugă în supă. Sare și piper după gust.
Pune supa la frigider pentru răcire.
Înainte de servire, decorează cu cubulețe de castravete, jumătăți de roșii cherry (câteva bucăți), verdeață (după gust) și fistic (o mână).
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Gazpacho (varianta simplificată)", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
