Gratin de dovlecei și spanac

Sursă de fibre și antioxidanți, acest gratin susține sănătatea inimii și îmbunătățește digestia. Gustul delicat al dovleceilor și spanacului cu un parfum ușor de șofran îl face ideal pentru o cină ușoară.

Ingrediente

	Ingredient	Cant, gr
	Dovlecei
	Spanac
	Ouă
	Pătrunjel
	Șofran	pe gust
	Sare de bucătărie	pe gust

	Output produsului:	255
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite

Adaugă preparatul în meniu.

Timp de preparare, minute

50
	Tăiați	10
		10
	Preparare	10
	A coace în cuptor	20

Macroelemente în 100 g

	100 g
Proteine	4.1
Proteinele asimilate	2.5
Grăsimi	2.2
Carbohidrați simpli	1.7
Calorii	44 kcal
Indici
Indexul glicemic	11.9
Încărcare glicemică	0.5
Indexul glicemic, II	16.9
Indexul inflamator, DII	-0.34
Antioxidant, ORAC	914

Calorii pe zi.SexCreștere

Slăbire	Retenție	Set
5%	3%	3%
972	1350	1620

BJU

Aminoacizi

Lipide

DZR pe 100 g

Вitămine

Nutrient	% din DZR
U	????61
K	18624824840618645
A	243028531414
C	2328248341
B9	23231647239
B2	1619153471
B7	1414123521
B6	131392861
B4 (Colina)	1114132463
B5	8871441
E	7771511
B12	777661
B1	5651131

Minerale

Nutrient	% din DZR
Clorofilă	474747141?47
Lutein	46464677?11
Fierul	219617113
Mangan	19242229199
Seleniul	1212112162
Betaină	1212124731
Potasiul	1114121697
Fosfor	1111111574
Magneziul	1013113175
GABA	8883983
Zeaxantină	7772671
Zinc	6861211
Calciul	666665
Coenzima Q10	5551411

Lipide

Nutrient	% din DZR
Colesterol	373737146?73
Acidul oleic (Omega-9)	18222032?25
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	8241647?5
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	575843

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Triptofan	1724245992
Metionină	912122696
Lizin	812122563
Izoleucin	812122563
Leucin	710102172
Tirozin	68620103
Fenilalanină	68816103
Treonină	68816??
Selenocisteină	5551031
Alanina	5111127??
Valin	58816?2

Colecție de Rețete pentru Creșterea Imunității Gratuit

A citi

Videoclipuri pe tema

Recenzii

Note

Permis în diete
Keto
Paleo	?
Marea Mediterană	?
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP	?
DASH	?
GAPS	?
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet	?
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Low Oxalate Diet	?
MIND	?

Bucătărie: Marea Mediterană

Inventar: Cuptor

Dificultate: simplu

1 kg 176 gramă

Porții: 1 (1 porție ≈ 255 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Feliciați dovlecelul (100 g) în felii subțiri și adăugați sare. Lăsați-l pentru o vreme, astfel încât să elibereze sucul.

După aceasta, uscați feliile cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Pasul următor este să tocați spanacul (100 g).

Într-un bol separat, bateți oul (1 buc) cu o furculiță. Adăugați un vârf de șofran și frunzele tocate de pătrunjel (2-3 crenguțe) în amestecul de ouă, apoi condimentați după gust.

Acum puteți începe să asamblați gratinul. Într-un vas rezistent la căldură, așezați un strat de feliile de dovlecel, apoi presărați-le cu spanac tocat și turnați o mică porție din amestecul de ouă.

Repetați procesul, alternând dovlecelul, spanacul și amestecul de ouă până când toate ingredientele sunt utilizate.

Acoperiți vasul cu gratin cu un strat de hârtie de copt, fixați-l cu folie de aluminiu și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Coaceți timp de 15-20 de minute până la gătire.

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. о рецепте "Gratin de dovlecei și spanac", puteți să le adresați botului nostru.

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets

Cumpărare

≈ $8.89