Pâine din făină de migdale
Sursă de grăsimi sănătoase și proteine, acest pâine din făină de migdale contribuie la menținerea nivelului de zahăr din sânge și hrănește organismul cu vitamine. Gustul delicat și aroma uleiului de măsline îl fac o completare excelentă pentru orice fel de mâncare.
Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
Într-un bol separat, amestecați toate ingredientele uscate:
- făină de migdale (100 g);
- psyllium (1 linguriță, la alegere);
- bicarbonat de sodiu (1 linguriță);
- gumă xantan (1 linguriță, la alegere);
- sare (un vârf de cuțit);
- oregano uscat (un vârf de cuțit, la alegere);
- usturoi măcinat (un vârf de cuțit, la alegere).
În alt recipient, combinați gălbenușurile de la 4 ouă cu laptele (100 ml) și uleiul vegetal (50 ml). Adăugați amestecul de ingrediente uscate și amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.
Se recomandă să scoateți ouăle din frigider din timp, pentru a ajunge la temperatura camerei. Acest lucru va ajuta la evitarea mirosului de ou în preparatul final.
Bateți albușurile într-un bol separat până obțineți vârfuri ferme. Apoi, adăugați cu grijă o treime din albușuri în aluat, folosind un mixer sau un tel pentru amestecare. Apoi, adăugați încă o treime din albușuri și încorporați-le cu grijă în aluat cu ajutorul unei spatule. La final, adăugați restul de albușuri și amestecați din nou cu grijă.
Turnați aluatul în forma pregătită și nivelați-l cu ajutorul unei spatule.
Dacă forma dumneavoastră de copt nu este din silicon, se recomandă să o tapetați cu hârtie de copt.
Coaceți pâinea în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute.
Pentru a verifica dacă este gata, folosiți un băț de lemn sau o scobitoare: aceasta ar trebui să iasă curată.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Pâine din făină de migdale", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
