Hummus
Sursa de proteine vegetale și fibre, humusul susține sănătatea intestinului și nivelul de zahăr din sânge. Textura sa cremoasă și gustul dulce-acrișor îl fac o completare excelentă pentru orice fel de mâncare.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Blender
Bucătărie: Libaneză
Se potrivește cu: Salate, Gustări, Garnituri de legume, Legume
108
Porții: 6 (1 porție ≈ 30 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
În bolul blenderului, combinați:
- năut fiert sau conservat (150 g);
- tahini (1 lingură);
- suc de lămâie (1 linguriță);
- ulei de măsline (1 linguriță);
- usturoi zdrobit (opțional, 10 g).
Folosind un blender sau un robot de bucătărie, amestecați compoziția până obțineți o consistență omogenă.
Dacă folosiți năut uscat, atunci înmuiați-l în apă rece timp de 6-8 ore. Apa trebuie să acopere năutul cu un surplus de 2-3 cm.
După 6 ore, scurgeți apa și fierbeți năutul până devine moale, aproximativ 2 ore.
Năutul fiert se clătește și se curăță de coajă.
Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă pentru a obține textura cremoasă dorită.
Humusul poate fi servit cu legume sau folosit ca un unt pentru pâinea keto.
(5)
- :
- :
- : , ,
- :
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Hummus", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Cuprul: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Cumpărare
≈ $6.18
Coduri promoționale pentru iHerb (7)
Încă răcite:Mai multe rețete
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Încă aperitive:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum sa folosesti aquafaba in deserturi: preparare, batere, congelare si limite
7min
Particularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente
9min
Distribuiți: