Înghețată cremoasă de avocado pe băț
O bază cremoasă de lapte devine un desert fin congelat cu grăsimi sănătoase, iar bucățile de avocado adaugă un contrast plăcut de textură. Lămâia, vanilia și scorțișoara accentuează aroma, iar congelarea în etape ajută desertul să își păstreze forma.
Încălziți laptele (240 g) cu stevia (95 g în total; 50 g) și sarea de mare (1 g) la foc mediu, amestecând continuu până când stevia se dizolvă, apoi încălziți încă 5 minute.
Turnați baza într-un bol, adăugați smântână dulce 35% grăsime (180 g), stevia (24 g), lămâia (10 g în total; 5 g) și vanilia (1 g). Amestecați până la omogenizare și răciți la frigider 15 minute.
Umpleți formele cu amestecul cremos până la aproximativ 2,5 cm și congelați 30 de minute.
Tăiați avocado (110 g) cuburi timp de 5 minute. În același timp, încălziți apă (60 g), stevia (21 g), lămâia (5 g) și scorțișoara (1 g) la foc mediu timp de 5 minute până când amestecul devine uniform dulce. Luați de pe foc, adăugați avocado și lăsați 15 minute.
Distribuiți bucățile de avocado în forme, acoperiți cu crema rămasă, închideți capacele și introduceți bețișoarele.
Congelați înghețata cel puțin 4 ore până se întărește complet.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Înghețată cremoasă de avocado pe băț", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
