Omletul spaniol „Revuelto”
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat este bogat în vitamine și minerale datorită legumelor și condimentelor. Gustul și aroma sa vibrantă îl fac ideal pentru mic dejun sau o cină ușoară.
Toacă mărunt ceapa (1 bucată) și usturoiul (1 cățel). Apoi, pregătește dovleacul (150 g) și ciupercile (150 g), tăindu-le cubulețe.
De la sparanghel (80 g) taie 2–3 cm din partea de jos, deoarece de obicei este mai tare. Restul taie-l în bucăți mici, care să fie de aceeași mărime cu cubulețele de dovleac și ciuperci.
Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline (2 linguri) și adaugă ceapa și usturoiul tăiate. Sotează-le până devin transparente, apoi adaugă condimentele și pune în tigaie dovleacul, sparanghelul și ciupercile.
Lasă amestecul să fiarbă la foc mediu timp de 7–10 minute, până când legumele devin moi.
Cât timp legumele se gătesc, bate ușor ouăle (2 bucăți) și adaugă puțină sare. Când legumele sunt gata, toarnă ouăle în tigaie și continuă să gătești, amestecând constant, timp de câteva minute.
Atunci când ouăle încep să se coaguleze, omleta este gata.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Omletul spaniol „Revuelto”", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
