Supă cremă keto de champignon copți cu caju
Ciupercile champignon, conopida și caju oferă fibre, proteine vegetale și o textură cremoasă, iar cimbrul accentuează aroma intensă de ciuperci. Coacerea concentrează gustul legumelor, iar o porție mică rămâne sățioasă fără cartofi și carbohidrați inutili.
Tăiați champignoni (400 g) și ceapă galbenă (100 g), apoi amestecați-le cu ulei de măsline (20 g) și cimbru (2 g).
Coaceți ciupercile și ceapa la 200°C aproximativ 20 de minute, până se rumenesc. În același timp, gătiți varză colorată (300 g) la abur până se înmoaie.
Caju (100 g) se înmoaie înainte de mixare. Lapte de caju (neîndulcit) (300 g) este baza cremei: clătiți nucile și mixați-le cu laptele până obțineți o textură fină.
Combinați legumele coapte și varza colorată, apoi adăugați usturoi (10 g), paprika afumată (2 g), piper negru (1 g) și sarea neagră (3 g).
Mixați supa până devine fină, încălziți-o și serviți-o fierbinte.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supă cremă keto de champignon copți cu caju", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
