Castraveți murați în pachet

Mai întâi, spălați cu atenție castraveții (1 kg) sub apă rece, fără a uita să tăiați capetele de ambele părți. Acest lucru va ajuta la evitarea amărăciunii în preparatul final.

Apoi, puneți castraveții într-un bol și turnați apă rece peste ei. Lăsați-i să stea între 30 de minute și câteva ore, pentru a deveni mai crocanți.

Între timp, pregătiți un pachet pentru marinat. În el, puneți mărarul tăiat anterior (5-6 crenguțe), usturoiul (5-6 căței), sare, eritritol (1/2 linguriță), precum și piperul negru boabe (5-6 bucăți).

Amestecați bine toate ingredientele.

După aceea, uscați castraveții cu un prosop de hârtie și transferați-i în pachetul cu amestecul pregătit.

Pentru ca castraveții să se prepare mai repede, îi puteți tăia pe jumătate.

Închideți pachetul, legându-l sau închizându-l, și agitați-l bine, pentru ca castraveții să fie acoperiți cu amestecul.

Puneți pachetul în frigider timp de 3 ore. Dacă ați tăiat castraveții pe jumătate, timpul poate fi redus la 30 de minute.