Bastoane de legume
Sursa de fibre și vitamine, această rețetă susține sănătatea sistemului digestiv și întărește imunitatea. Ierburi aromatice oferă un gust vibrant, făcând preparatul nu doar sănătos, ci și apetisant.
Tulpina de mangold, țelină sau morcov (100 g) tăiați-o în bastonașe de lungime uniformă. Lungimea trebuie să fie astfel încât bastonașele să încapă în borcan.
Usturoiul (1-2 căței) tăiați-l în felii subțiri. Așezați aceste felii pe fundul borcanului, adăugând acolo:
- verdețuri de pătrunjel și mărar (10 g.);
- ierburi de Provence (1/2 linguriță).
După aceasta, aranjați bastonașele de mangold în borcan.
Pentru a prepara saramura, amestecați apa (150 ml) cu sare (1 linguriță) până la dizolvarea completă. Turnați saramura obținută peste conținutul borcanului.
Închideți borcanul ermetic cu un capac și lăsați-l la temperatura camerei timp de 3-4 zile.
O dată pe zi deschideți borcanul pentru a elibera gazul format în timpul fermentației.
După 4 zile, puneți borcanul în frigider pentru încă 3-4 zile.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Bastoane de legume", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
