Mini cupcakes cu crema de branza si merisor
Faina de migdale si cea de cocos adauga fibre si o baza low-carb mai densa, iar oul si crema de branza aduc proteine si satietate. Merisorul din crema da aciditate de fructe fara o incarcatura mare de zahar.
Pentru aluat
Amestecati Făină de migdale (50 g), Făină de cocos (20 g), Eritritol (15 g), Făină de mălin (5 g) si Pudră de copt fără amidon (2 g) intr-un bol. Bateti usor Ouă (50 g), apoi topiti Unt de unt (50 g) si lasati-l sa se raceasca pana ramane caldut.
Adaugati oul si untul in amestecul uscat si omogenizati un aluat dens. Impartiti-l in forme mici de hartie si coaceti la 170°C aproximativ 14 minute, pana cand suprafata se fixeaza si devine usor aurie.
Raciti bazele 20 de minute, ca crema sa nu se topeasca pe prajitura calda.
Pentru crema
Aduceti Cremă de brânză (100 g) si Unt de unt (50 g) la temperatura camerei. Macinati Eritritol (25 g) pana devine pudra si amestecati-l cu crema de branza, untul si Merișor liofilizat (1 g), pana obtineti o crema fina.
Puneti crema intr-un pos si formati capace pe cupcakes racite.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Mini cupcakes cu crema de branza si merisor", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
