Brioșe cu carne

Începeți prin tăierea fileului de pulpă de curcan (250 g) în bucăți mari.

Apoi, pregătiți dovlecelul (200 g): tăiați capetele și, de asemenea, tăiați-l în părți mari.

Toate ingredientele pregătite, precum și:

• verdeață (10 g);
• ouă (2 buc);
• usturoi (3 căței);
• făină de migdale (40 g);
• sare după gust.

Plasați în vasul blenderului și măcinați până obțineți o masă omogenă, ca un piure.

Dacă nu aveți blender, puteți folosi o mașină de tocat carne.

Distribuiți masa în formele pentru brioșe, pe care le-ați uns anterior cu ulei vegetal. Apoi, puneți brioșele în cuptorul preîncălzit la 180°C și coaceți timp de 35 de minute.