Mousse de ton cu piper roz și lime
Tonul oferă proteine, iar lime-ul și piperul roz adaugă vitamina C, aromă citrică și o notă condimentată. Mixarea peștelui și încorporarea atentă a smântânii bătute creează un mousse fin și aerat. După patru ore de răcire, își păstrează forma și se porționează ușor.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
541
Porții: 6 (1 porție ≈ 135 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Spălați lămâia verde (180 g). Îndepărtați coaja de pe un fruct, apoi stoarceți sucul din toate fructele. Tocați fin ceapa (60 g) și scurgeți tonul (250 g).
Puneți tonul, ceapa, piperină rozie (7 g), uleiul de măsline (60 g), coaja și sucul de lămâie verde într-un blender. Mixați timp de 4–5 minute până la omogenizare.
Bateți smântâna dulce (250 g) până obțineți vârfuri ferme. Încorporați-o ușor în compoziția de pește pentru a păstra aerarea.
Transferați mousse-ul într-un bol mare și răciți-l la frigider cel puțin 4 ore.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Mousse de ton cu piper roz și lime", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă aperitive:Mai multe rețete
Încă răcite:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele pește și fructe de mare:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să gătești peștele: curățare, tranșare, prăjire și gătire la abur
7min
Cum să consumi pește crud în siguranță: tartar, sashimi și paraziți
6min
Cum alegi conservele de peste si daca au cu adevarat beneficii
10min
Cum se prepară înghețata în forme cu glazură: forme, temperatură și protecție împotriva topirii
5min
Distribuiți: