Pâine cu făină de konjac
Psyllium și făina de konjac aduc fibre alimentare într-o pâine densă, ușor de feliat după răcire. Apa fierbinte și oțetul leagă aluatul, iar folia protejează crusta.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Mixer
392
Porții: 8 (1 porție ≈ 55 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Recalcularea timpului de coacere în funcție de grosime
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Mărunțiți psyllium (60 g) și amestecați-l cu făină de konjac (20 g), pudră de copt fără amidon (15 g) și sare de bucătărie (3 g).
Bateți ouăle (150 g) cu proteina oului (120 g), adăugați amestecul uscat, apoi oțet de mere (15 g) și apă fierbinte (60 g).
Formați pâinea, lăsați-o 5–10 minute, acoperiți-o cu folie și coaceți 60 de minute. Îndepărtați folia după 30 de minute.
Răciți pâinea în cuptorul oprit și deschis, apoi răciți-o complet înainte de feliere.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pâine cu făină de konjac", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă pâine:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele produse de panificație:
Recomandăm să citiți
Toate articolele
Distribuiți: