Clătite
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, aceste clătite oferă energie și mențin nivelul de zahăr din sânge datorită conținutului scăzut de carbohidrați. Textura delicată și gustul ușor dulce le fac ideale pentru mic dejun sau gustare.
Combinați toate ingredientele uscate într-un bol adânc:
- făină de migdale – 100 g;
- eritrit – 2,5 linguri;
- făină de cocos – 30 g;
- praf de copt – 1 linguriță;
- sare – 1/4 linguriță, după gust;
- vanilină – 1,5 linguriță, după gust.
Amestecați și adăugați ouă (5 buc.), lapte de migdale sau de cocos (75 ml), ulei de avocado (55 g). Amestecați bine cu un tel până obțineți o compoziție omogenă.
Dacă aluatul iese prea gros, adăugați încă lapte de migdale pentru a obține o consistență similară cu cea a clătitelor obișnuite.
Puneți o tigaie antiaderentă pe foc mediu, astfel încât să se încălzească bine.
Dacă folosiți o tigaie obișnuită, ungeți suprafața tigăii cu ulei de cocos.
Când tigaia se încălzește, turnați aluatul în porții mici, formând cercuri cu un diametru de 6-8 cm.
Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți clătitele timp de 1-2 minute.
De îndată ce apar bule pe margini, întoarceți-le cu grijă și mai gătiți încă 1-2 minute fără capac, până când clătitele se rumenesc pe cealaltă parte.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Clătite", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
