Pate de pui
Puiul, ficatul și legumele sunt mărunțite cu untură și supă, apoi pateul se răcește. Preparatul oferă proteine și o textură bogată.
Ingrediente: pui (1200 g), ficat de pui (400 g), ceapă galbenă (300 g), morcov (200 g), slănină (100 g), sare de bucătărie (8 g), piper negru (1 g).
Fierbeți puiul cu un morcov și o ceapă, sărați, apoi îndepărtați legumele.
Îndepărtați carnea de pui de pe oase și treceți-o prin mașina de tocat. Tăiați ficatul de pui, tocați morcovul și ceapa rămase și prăjiți totul în untură de porc.
Treceți puiul, ficatul și legumele prin mașina de tocat, amestecați, asezonați cu sare și piper, adăugați puțină supă de pui și bateți până devine aerat.
Puneți pateul într-o formă, nivelați suprafața și dați-l la frigider până se răcește.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pate de pui", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
