Fursecuri Brownie cu Ciocolată 99% și Făină de Migdale
Ciocolată 99% și oul oferă gust intens, grăsimi și puține proteine fără făină obișnuită. Făină de migdale adaugă magneziu și fibre, iar coacerea scurtă păstrează mijlocul moale.
Topiți unt (30 g) la foc mic, luați-l de pe plită și adăugați ciocolată 99% (100 g) tocată. Amestecați până la omogenizare, apoi lăsați compoziția să se răcească până devine călduță.
Într-un bol separat, bateți ou (50 g) cu eritritol (55 g) până obțineți o masă palidă și pufoasă. Încorporați amestecul de ou în baza de ciocolată, având grijă ca ciocolata să nu fie fierbinte.
Adăugați făină de migdale (40 g), pudră de copt fără amidon (2 g) și sare de mare (0 g, după gust). Amestecați până se formează un aluat gros.
Cu mâinile umede, formați 8 bile, puneți-le pe o tavă cu hârtie de copt și aplatizați-le ușor cu o lingură. Coaceți fursecurile la 180°C aproximativ 12 minute, până marginile se fixează, iar mijlocul rămâne moale.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Fursecuri Brownie cu Ciocolată 99% și Făină de Migdale", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
