Peposo notte staffeta
Carnea de vită oferă proteine, fier și zinc, iar roșiile și vinul roșu formează baza unui sos intens. Fierberea lentă cu usturoi și mult piper negru frăgezește carnea și îi dezvoltă aroma. Serviți peposo cald, simplu sau cu o garnitură de legume low-carb.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Bucătărie: Italiană
1 kg 176 gramă
Porții: 6 (1 porție ≈ 456 gramă)
Timpul de digestie: 24 ora
Protein complet: ✔
Tăiați carnea de vită (1500 g) bucăți mari și frecați-o cu sare (după gust) și piper negru (14 g). Tocați usturoiul (24 g).
Încălziți uleiul de măsline (30 g) într-un vas termorezistent, gătiți usturoiul până devine aromat și rumeniți carnea pe toate părțile. Turnați vinul roșu sec (750 g), adăugați roșie (400 g) și frunzele de dafin (2 g), apoi aduceți la fierbere.
Acoperiți și fierbeți la foc mic aproximativ 3 ore, până când carnea devine foarte fragedă. La final încorporați pasta de tomate (15 g), încălziți sosul și serviți.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Peposo notte staffeta", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Încă marinade pentru carne:
Recomandăm să citiți
Toate articolele
Distribuiți: