Biscuit de ciocolată cu nisip
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, aceste biscuiți au un conținut scăzut de carbohidrați și un nivel ridicat de antioxidanți datorită cacao-ului. Gustul lor intens de ciocolată îi face un desert ideal pentru dieta keto.
Amestecați untul moale (30 g), gălbenușul (34 g), îndulcitorul după gust, sarea (1 g) și vanilina (0,5 g) până la omogenizare.
dizolvați acidul citric (0,5 g) în apă clocotită (30 g) și turnați apa fierbinte în amestecul de unt și ouă, amestecați.
Combinați ingredientele uscate: izolat de proteină (25 g), făină de migdale (15 g), pudră de cacao (10 g), gumă xantan (1 g) și bicarbonat de sodiu (0,5 g).
Adăugați amestecul uscat la cel lichid și frământați aluatul până devine omogen.
Adunați aluatul într-o bilă, așezați-l pe hârtie de copt, acoperiți-l cu o a doua foaie și întindeți-l într-un strat de aproximativ 5 mm grosime.
Transferați foaia pe o tablă și răciți timp de 15 minute.
Decupați biscuiții cu forme și coaceți la 175 °C timp de 15–20 de minute până când suprafața devine ușor uscată.
Răciți biscuiții pe un grătar și puneți-i în frigider timp de cel puțin 1 oră.
(4)
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Biscuit de ciocolată cu nisip", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
