Plăcintă de cioban cu păstârnac
Sursa de fibre și vitamine, păstârnacul susține sănătatea sistemului digestiv, iar carnea de vită și nucile de pin oferă proteine și grăsimi sănătoase. Preparatul are un gust bogat datorită condimentelor și castraveților murați, fiind ideal pentru o alimentație echilibrată.
Înfășurați păstârnacul (150 g) în hârtie de pergament și introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 30-40 de minute, până devine moale.
După aceea, scoateți păstârnacul din cuptor și, cât este încă fierbinte, pasați-l cu unt topit (1 lingură), pătrunjel tocat (2 crenguțe), sare, piper și nuci de pin tocate (2 linguri).
Carnea de vită (50 g), castraveții murați (20 g) și ciupercile murate (20 g) tăiați cu cuțitul în bucăți aleatorii până la consistența unui tocăt.
Condimentați amestecul cu chimen (un praf), coriandru (½ linguriță), pătrunjel tocat (2 crenguțe) și muștar (1 linguriță). Adăugați mult piper și amestecați bine.
Puneți tocătura pregătită cu ciuperci într-un vas rezistent la cuptor, distribuind uniform pe fund. Deasupra, acoperiți cu grijă piureul de păstârnac.
Închideți vasul cu un strat de hârtie de pergament și introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 15-20 de minute.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Plăcintă de cioban cu păstârnac", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
