Pui în folie cu coniac și ciuperci
Puiul cu coniac, unt și ciuperci este copt în folie până se frăgezește. Carnea oferă proteine complete, iar umplutura de ciuperci rămâne în pachet. Serviți preparatul cald.
Ingrediente: pui (1500 g), cognac (30 g), lămâie (60 g), unt de unt (100 g), champignoni (250 g), ceapă galbenă (150 g), ardei iute cayenne (3 g), maghiran uscat (3 g), rozmarin (2 g), smântână dulce 35% grăsime (150 g), frunză de dafin (1 g), sare de bucătărie (5 g), piper negru (2 g).
Spălați și uscați puiul. Ungeți interiorul cu coniac, exteriorul cu suc de lămâie, apoi asezonați cu sare și piper.
Amestecați untul topit și moale cu ardeiul roșu măcinat, maghiranul și rozmarinul. Frecați interiorul puiului cu acest amestec.
Căliți ceapa feliată în unt. Adăugați ciupercile, condimentele și smântâna, acoperiți și înăbușiți până când ciupercile devin cremoase. Îndepărtați foaia de dafin.
Puneți o folie mare, ungeți centrul și puneți puiul pe ea. Acoperiți puiul cu ciuperci și închideți bine folia.
Puneți pachetul într-o tavă, adăugați apă până la înălțimea a două degete și coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 90 de minute. Deschideți folia și serviți puiul în bucăți mari.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pui în folie cu coniac și ciuperci", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
1 / 4
