Ruladă din pulpă de pui cu bacon și brânză suluguni
Pulpa de pui oferă proteine, iar brânza suluguni adaugă calciu și o notă sărată. Baconul formează o crustă rumenă și ajută carnea să rămână suculentă.
Tăiați pulpa de pui fără piele și os (1000 g), desfaceți bucățile mai groase și așezați carnea întinsă pe hârtie de copt. Condimentați cu sare de bucătărie (5 g), piper negru (1 g) și ardei iute chili (0,5 g).
Întindeți crema de brânză (150 g) peste carne. Adăugați fâșii de ardei gras (50 g) și brânză suluguni rasă (200 g).
Rulați strâns carnea peste umplutură. Înveliți rulada cu felii de bacon suprapuse (260 g) și legați-o cu sfoară pentru gătit.
Puneți rulada într-o tavă, cu îmbinarea în jos, și coaceți la 190 °C până când centrul ajunge la cel puțin 74 °C. Lăsați-o să se odihnească după coacere, înainte de feliere.
Tăiați rulada felii și serviți-o caldă.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ruladă din pulpă de pui cu bacon și brânză suluguni", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
