Rulada keto mimosa cu sardine si dovlecel
Baza de dovlecel inlocuieste foaia cu faina, iar sardinele, ouale si branza aduc proteine, calciu si grasimi omega-3. Rulada este o gustare keto rece inspirata de salata mimosa, dar fara cartofi.
Radeti dovleceii (390 g), sarati-i, lasati-i cateva minute si stoarceti-i bine: dupa stoarcere trebuie sa ramana aproximativ 250 g masa de dovlecel. Adaugati ouale (150 g), sare si piper negru, apoi amestecati.
Incalziti cuptorul la 180°C. Tapetati o forma sau o tava de 20×30 cm cu hartie de copt, intindeti uniform amestecul de dovlecel si ou si coaceti aproximativ 20 de minute. Lasati baza sa se raceasca putin.
Pentru umplutura, dati pe razatoare ouale fierte (100 g) si untul rece (50 g). Zdrobiti sardinele (100 g) cu furculita si amestecati-le cu ouale si untul.
Rasturnati baza de dovlecel pe folie alimentara, indepartati hartia, intindeti umplutura si presarati branza tare rasa (50 g). Rulati strans cu ajutorul foliei.
Lasati rulada in frigider minimum 3 ore, ca sa se stabilizeze, apoi taiati-o felii.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Rulada keto mimosa cu sardine si dovlecel", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
