Salată cu vinete și brânză ricotta
Brânza ricotta oferă proteine și calciu, iar vinetele și rucola aduc fibre. Coacerea înmoaie vinetele, în timp ce roșiile proaspete păstrează un contrast suculent. Asezonați salata după ce vinetele se răcesc puțin și serviți-o caldă sau la temperatura camerei.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Cuptor
Bucătărie: Italiană
400
Porții: 4 (1 porție ≈ 230 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Încălziți cuptorul la 200°C. Tăiați vinete (400 g) cuburi, puneți-o pe o tavă și adăugați ulei de măsline (45 g), usturoi tocat (3 g), sare (după gust) și piper negru (după gust). Coaceți aproximativ 25–30 de minute, până când se înmoaie și se rumenește ușor.
Lăsați vinetele să se răcească puțin. Combinați vinetele cu rucola (100 g), roșiile tăiate în jumătăți (150 g) și brânza ricotta (200 g). Amestecați oțetul balsamic (15 g) cu busuiocul (5 g), adăugați dressingul și amestecați ușor.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată cu vinete și brânză ricotta", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele salate:
Recomandăm să citiți
Toate articolele
Distribuiți: