Prajituri stratificate cu afine
Crumble-ul de migdale, crema de branza si stratul de jeleu cu afine formeaza un desert portionat. Crema de branza aduce proteine si calciu, iar racirea pastreaza straturile distincte si textura contrastanta. Serviți preparatul imediat, cât timp aroma și textura sunt cel mai bine evidențiate.
Prajiti faina de migdale (100 g) intr-o tigaie uscata aproximativ 10 minute, amestecand continuu. Luati de pe foc, adaugati untul (45 g) si eritritolul (20 g), amestecati si impartiti crumble-ul in 4 forme.
Amestecati crema de branza (170 g) cu apa (30 g) si eritritolul (20 g), incalziti usor si incorporati 2 g de gelatina. Puneti crema peste crumble.
Fierbeti afinele (100 g) cu apa (100 g) si restul de eritritol (10 g) timp de 5 minute. Adaugati 3 g de gelatina, raciti pana devine caldut si turnati stratul superior. Congelati 4 ore, apoi pastrati la frigider.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Prajituri stratificate cu afine", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
