Sos Persilad mousse lichid (din verdeață): rețetă disponibilă în dieta keto și LCHF, vitamine și minerale din preparat, macronutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați) și valori ale indicilor

	Tăiați	5
	A mixa cu blenderul	15
	Preparare	5
25

Slăbire	Retenție	Set
43%	31%	26%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
K	5026696691 095502120
C	637667228113
E	4444449572
A	172220391010
B7	1717154321
B9	14141029146
B6	101072241

Nutrient	% din DZR
Antioxidanți	5368621191032
Fierul	34151027185
Clorofilă	24242473?24
Clor	20202024205
Lutein	18181831?5
Sodiu	13131325126
Mangan	81091284
Potasiul	71091165
Calciul	777776
Magneziul	5761643
Fosfor	555732

Nutrient	% din DZR
Acidul oleic (Omega-9)	106132120189?147
Acid palmitic (saturată)	29292944?57

Nutrient	% din DZR
Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%

Permis în diete
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Low Oxalate Diet
MIND

Bucătărie: Marea Mediterană

Se potrivește cu: Aripioare de pui, Fructe de mare, Mâncăruri de carne, Legume, Garnituri de legume, Pește, Salate, Legume înăbușite

Inventar: Blender

Dificultate: simplu

513

Porții: 4 (1 porție ≈ 34 gramă)

Timpul de digestie: 4 ora

Sos Persilad este un sos verde răcoritor, ale cărui ingrediente de bază sunt verdeața proaspătă, usturoiul și uleiul de măsline.

Începeți prin a spăla bine pătrunjelul (50 g) în apă rece, apoi scuturați excesul de apă, dar nu uscați verdeața. După aceea, tocați-o grosier (atât frunzele, cât și tulpinile).

În vasul blenderului, adăugați jumătate din verdeața pregătită, sucul de lămâie (1 lingură), uleiul de măsline (40 g), sare (2-3 vârfuri) și usturoiul (2 căței).

Amestecați toate ingredientele până când încep să se elibereze sucurile. Apoi, adăugați restul de verdeață și continuați să amestecați încă 3-4 minute pentru a mărunți cât mai bine fibrele grosiere.

Apoi, adăugați apă rece (3-4 linguri) și mixați din nou amestecul până obțineți o emulsie omogenă. Dacă este necesar, adăugați 20-30 g de ulei de măsline pentru a obține consistența dorită.

Sosul gata treceți-l printr-o sită pentru a scăpa de particulele mari. În cele din urmă, stabilizați sosul adăugând gumă xantan (⅛ linguriță). Acest lucru va ajuta la prevenirea separării lichidului (sineresis) și va prelungi durata de păstrare a sosului.

Sosurile verzi fără gume se păstrează 3-4 zile, în timp ce cele cu adăugarea de gumă xantan pot avea o durată de păstrare de până la 7-8 zile.

Beneficiul pentru sănătate
Pentru sănătatea intimă (circulația sângelui)
Protecție împotriva virușilor
Creșterea imunității
Îmbunătățirea metabolismului
Îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. о рецепте "Sos Persilad mousse lichid (din verdeață)", puteți să le adresați botului nostru.

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets

Cumpărare

≈ $8.89

Vitamina C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Cumpărare

≈ $29.59

Antioxidanți: California Gold Nutrition, Astaxanthin, Astalif® Pure Icelandic, 12 mg, 120 Veggie Softgels

Cumpărare

≈ $42.43