Sufleu de morcovi
Acest sufleu delicat de morcovi se prepară din piure de legume, lapte și albușuri bătute. Stevia oferă dulceață delicată, iar făina de migdale înlocuiește grișul.
Curățați și radeți morcovul (400 g), apoi înăbușiți-l în apă (240 g) timp de aproximativ 15 minute, până se înmoaie.
Pasați morcovul până devine fin.
Adăugați laptele (125 g), stevia (25 g) și făina de migdale (40 g). Aduceți compoziția la fierbere și gătiți-o 10 minute, amestecând. Lăsați-o să se răcorească puțin.
Separați albușurile de gălbenușurile oului (100 g). Încorporați gălbenușurile în compoziția caldă de morcovi, bateți albușurile spumă fermă și încorporați-le ușor.
Ungeți formele cu unt (30 g) și împărțiți sufleul între ele.
Coaceți la 180°C timp de 30 de minute, până se rumenește ușor.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sufleu de morcovi", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
