Tartar de căpșuni cu fistic și mousse de mascarpone
Căpșunile și lămâia oferă fibre, vitamina C și o aciditate proaspătă, iar fisticul și mascarpone adaugă grăsimi și o consistență cremoasă. Contrastul dintre bucățile mici de fruct, crocantul nucilor și mousse-ul rece face desertul deosebit.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
299
Porții: 4 (1 porție ≈ 161 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Recalcularea îndulcitorului (Eritritol)
Spălați căpșuna (350 g), îndepărtați codițele și tăiați fructele în cuburi mici. Curățați și tocați fisticul (100 g).
Împărțiți eritritolul (48 g) în două. Amestecați căpșuna cu jumătate din îndulcitor, sucul de lămâie (30 g) și oțetul balsamic (5 g). Răciți tartarul timp de 1 oră.
Înainte de servire, frecați mascarpone (80 g) cu jumătatea rămasă de eritritol și apă (30 g) până obțineți un mousse fin.
Puneți tartarul în pahare individuale, adăugați mousse-ul deasupra și presărați cu fistic.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tartar de căpșuni cu fistic și mousse de mascarpone", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă cu fructe de pădure:Mai multe rețete
Încă răcite:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele deserturi și dulciuri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCe tipuri de îndulcitori există: zaharuri, polioli, glicozide și proteine dulci?
16min
De ce nu reuseste blatul fara zahar si gluten si cum se corecteaza greselile frecvente
23min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Distribuiți: