Adipocite

Adipocitele, cunoscute și sub numele de celule grase, sunt celulele principale ale țesutului adipos și joacă un rol central în stocarea energiei în organism sub formă de grăsime. Aceste celule pot crește în dimensiune, acumulând mai multă grăsime atunci când o persoană consumă mai multă energie decât cheltuie.

Funcțiile adipocitelor

Funcția principală a adipocitelor este stocarea acizilor grași sub formă de trigliceride. În plus, acestea îndeplinesc mai multe alte funcții importante:

• Producția de hormoni, cum ar fi leptina, care reglează apetitul și echilibrul energetic.
• Secreția adiponectinei, care participă la reglarea glucozei și a metabolismului lipidic.
• Producerea citokinelor, care afectează procesele inflamatorii din organism.

Adipocitele și dieta ketogenică

Dieta ketogenică poate avea următoarele efecte asupra adipocitelor:

1. Reducerea dimensiunii adipocitelor prin utilizarea acizilor grași acumulați.
2. Reducerea numărului de noi celule grase, deoarece organismul sintetizează mai puțină grăsime din carbohidrați.
3. Modificarea secreției de adipokine, în special poate crește producția de adiponectină, care îmbunătățește sensibilitatea la insulină.

Prin urmare, dieta ketogenică nu numai că contribuie la scăderea în greutate prin reducerea volumului de celule grase, dar poate îmbunătăți și starea generală a metabolismului, reducând riscul de dezvoltare a afecțiunilor metabolice, cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare.