Squalen – este o compus organic care este un component natural al organismului uman.
Importanța squalenului constă în participarea sa la sinteza colesterolului și vitaminei D.
Grăsimile bogate în squalen pot fi benefice pentru menținerea sănătății pielii și îmbunătățirea absorbției unor vitamine solubile în grăsimi, cum ar fi vitaminele A, D, E și K.
În plus, squalenul are proprietăți antioxidante, protejând celulele împotriva deteriorării de către radicalii liberi.
Este important să se ia în considerare faptul că, atunci când alegi produse bogate în squalen pentru dieta keto, este necesar să preferi surse naturale și de calitate ale grăsimilor. De exemplu, uleiul de măsline, uleiul de arahide, avocado sau uleiul de pește.
