Острый перец чили, несмотря на свою популярность как специя, также является питательным овощем, который может существенно обогатить ваш рацион.
Чили не только добавляет яркий вкус и остроту в блюда, но и обладает множеством полезных свойств благодаря своему уникальному составу.
Он содержит высокое количество витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья.
Витамин C, содержащийся в нем, играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, а витамины группы B способствуют нормализации обмена веществ и поддержанию нервной системы.
Минералы, такие как калий и магний, помогают регулировать уровень жидкости в организме и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, острый перец чили является отличным источником клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ.
Пищевая ценность
Благодаря своим низким калорийным показателям и отсутствию значительного количества углеводов, чили идеально подходит для людей, желающих контролировать свой вес и поддерживать здоровье.
Гликемический индекс (ГИ) чили довольно низкий, обычно составляет около 15, что делает его отличным выбором для кето-диеты.
Гликемическая нагрузка (ГН) также остается низкой благодаря минимальному содержанию углеводов.
В 100 граммах свежего чили содержится примерно 40 калорий, 1.9 г белков, 0.4 г жиров и 9 г углеводов, из которых 1.5 г составляет клетчатка.
