Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает здоровье мышц и способствует насыщению. Имбирь и чеснок добавляют антиоксиданты и улучшают пищеварение, а острый перец придаёт пикантность. Идеально для кето-диеты и поддержания энергии.
Промойте курицу (1 шт, 1,2–2 кг) снаружи и изнутри.
Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы курица была полностью покрыта. Добавьте зелёный лук (несколько перьев), бадьян (2 звёздочки), чёрный перец горошком (1 ст. л.) и имбирь (3 см), нарезанный ломтиками.
Доведите воду до кипения. Опустите курицу в кипящую воду. Дождитесь повторного закипания. Достаньте курицу, слейте воду из полости обратно в кастрюлю и верните тушку в воду.
После третьего закипания уменьшите огонь до минимального. Накройте крышкой и варите 20–25 минут для цыплёнка около 1 кг, 35–40 минут для курицы 1,5–2 кг. Не допускайте активного кипения.
Снимите с огня. Дайте курице остыть в бульоне 20–30 минут.
Соус
Разогрейте оливковое масло (50 мл) на слабом огне. Добавьте очищенный и натёртый имбирь (2 см). Прогревайте 8–10 минут, не допуская потемнения.
Только проверенная и подтвержденная исследованиями, физиологией и биохимией информация о вашем здоровье.
Почему возникает заболевание, как излечиться с помощью правильного питания, витаминов и минералов, какие терапевтические дозы принимать, какое питание самое правильное для вашего здоровья. Какие обследования проводить и как интерпретировать результаты.
В настройках дополнительно можно подключить знания по ГНМ и гомеопатии.
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Подробнее
