Благодаря высокому содержанию легкоусвояемого белка (особенно казеина), творог является незаменимым продуктом для поддержания мышечной массы и восстановления после физических нагрузок.
Творог содержит ценные минералы, такие как кальций и фосфор, которые необходимы для укрепления костей и здоровья зубов.
Витамины группы B, присутствующие в твороге, способствуют улучшению метаболических процессов в организме и поддержанию здоровья нервной системы.
Питательная ценность
В зависимости от жирности, творог может варьироваться по своей калорийности и содержанию жиров.
Качественный творог содержит около 11-18 г белка и 3-7 г углеводов на 100 г продукта.
Гликемический индекс творога низкий и составляет около 30, что делает его подходящим продуктом для кето-диеты в умеренных количествах.
При выборе творога для кето-диеты рекомендуется отдавать предпочтение продукту со средним или высоким содержанием жира, так как он содержит меньше углеводов по сравнению с обезжиренным вариантом.
Рекомендуемая порция творога не должна превышать 100-150 г в день.
