Соусы и заправки стр. 13

Томатный соус с анчоусами

Икорный соус

Соус горгонзола

Соус Персилад муссовый жидкий (из зелени)

Клюквенная сальса

Хумус из цветной капусты

Конфи из чеснока

Ткемали из клюквы и брусники

Брусничный соус

Голландский соус (Олландез)

Клюквенный соус

Сельдерейная соль

Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктов

Чесночное масло

Хумус

Овощной соус для тефтелей

Майонез из орехов кешью

Майонез из сметаны

Майонез на перепелиных яйцах

Майонез из авокадо

Лимонный соус

Соус из каймака

Сливочный соус

Грибной соус