Бисквитные кексы
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Миндальная мука | ||
| Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр 100 гр ≈ 2 шт | ||
| Ваниль | ||
| Пекарский порошок без крахмала | ||
| Соль поваренная | ||
| Сливочное масло | ||
| Сыр мягкий | ||
| Эритритол | ||
| Выход продукта: | 404 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 10 мин | ||
| 5 мин | ||
| 25 мин | ||
| 10 мин | ||
40 мин - 50 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 10.8 гр |
| Жиры | 23.3 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 3.2 гр |
| Калории | 271 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.1 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 16.9 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.18 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 2 618 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 28% | 20% | 17% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (2) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 92% ◦ Яйцо: 4% ◦ Сливочное масло: 3% E | 39398339? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 58% ◦ Яйцо: 33% ◦ Сыр мягкий: 8% B2 | 28336126? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 76% ◦ Миндальная мука: 13% ◦ Сыр мягкий: 11% B7 | 22225419? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 82% ◦ Миндальная мука: 14% ◦ Сыр мягкий: 3% B4 (Холин) | 14183017? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 76% ◦ Сыр мягкий: 24% B12 | 12121011? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло: 49% ◦ Сыр мягкий: 31% ◦ Яйцо: 20% A | 11142413? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 73% ◦ Миндальная мука: 20% ◦ Сыр мягкий: 8% B5 | 1010178? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 50% ◦ Миндальная мука: 38% ◦ Сыр мягкий: 13% B6 | 77144? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 67% ◦ Яйцо: 33% B1 | 66115? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 95% ◦ Яйцо: 3% B3 | 56104? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 57% ◦ Яйцо: 32% ◦ Сыр мягкий: 10% B9 | 5593? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 96% ◦ Яйцо: 4% Медь | 28285725? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 55% ◦ Яйцо: 27% ◦ Сыр мягкий: 17% Фосфор | 26263726? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука Марганец | 21273325? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука Бор | 20204020? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 73% ◦ Сыр мягкий: 21% ◦ Миндальная мука: 5% Селен | 1919341710 |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 64% ◦ Яйцо: 32% ◦ Сыр мягкий: 4% Железо | 177135? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 93% ◦ Яйцо: 4% ◦ Сыр мягкий: 2% Магний | 14194717? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 48% ◦ Сыр мягкий: 30% ◦ Яйцо: 22% Цинк | 131829133 |
| iИз каких продуктов: ◦ Соль поваренная: 49% ◦ Сыр мягкий: 32% ◦ Яйцо: 18% Натрий | 99169? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 67% ◦ Яйцо: 16% ◦ Сыр мягкий: 15% ◦ Сливочное масло: 2% Кальций | 8888? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 76% ◦ Яйцо: 17% ◦ Сыр мягкий: 6% Калий | 6897? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука Волокна | 6998? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 67% ◦ Сыр мягкий: 31% Йод | 661044 |
| iИз каких продуктов: ◦ Сыр мягкий Молибден | 5594? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло: 46% ◦ Сыр мягкий: 44% ◦ Яйцо: 10% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 38385938? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 62% ◦ Миндальная мука: 35% ◦ Сыр мягкий: 2% Олеиновая кислота (Омега-9) | 36456541? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука Линолевая кислота (Омега-6) | 15213619? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло Стеариновая кислота (Насыщенная) | 14182418? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 78% ◦ Сливочное масло: 22% Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 13387625? |
Читать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Инвентарь: Духовка, Миксер
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 625 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 2 (1 порция ≈ 202 гр)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Миндальная мука, Яйцо, Ваниль, Пекарский порошок без крахмала, Соль поваренная, Сливочное масло, Сыр мягкий, Эритритол
Взбить миксером: 10 мин, Смешать ингредиенты: 5 мин, Выпекать: 25 мин, Охладить: 10 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Взбейте миксером сливочный сыр комнатной температуры (60 г), сливочное масло комнатной температуры (2 ст. л.) и эритритол (8 ст. л.).
Когда масса станет однородной, добавьте яйца (2 больших), ваниль (1 ч. л.), соль (1/4 ч. л.) и разрыхлитель (1 ч. л.). Хорошо перемешайте все ингредиенты.
После этого добавьте миндальную муку (85 г) и продолжайте взбивать до получения однородного теста.
Разлейте получившуюся массу по формочкам для кексов.
Выпекайте кексы в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 20–25 минут.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
Добавить отзыв
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: