Блины из миндальной муки
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Желатин | ||
| Вода | ||
| Кокосовое масло | ||
| Миндальная мука | ||
| Морская соль | ||
| Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр 200 гр ≈ 4 шт | ||
| Выход продукта: | 619 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 10 мин | ||
| 5 мин | ||
| 5 мин | ||
| 20 мин | ||
40 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 10.8 гр |
| Жиры | 18.6 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 1.2 гр |
| Калории | 222 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.1 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 15.5 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.08 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 961 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 23% | 16% | 14% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (2) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 93% ◦ Яйцо: 6% E | 35357635? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 57% ◦ Яйцо: 43% B2 | 27325825? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 89% ◦ Миндальная мука: 11% B7 | 24246021? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 88% ◦ Миндальная мука: 11% B4 (Холин) | 17213620? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо B12 | 12121011? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 84% ◦ Миндальная мука: 16% B5 | 11111910? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 63% ◦ Миндальная мука: 38% B6 | 66134? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 57% ◦ Яйцо: 43% B1 | 66115? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 97% ◦ Яйцо: 3% B3 | 5594? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 94% ◦ Яйцо: 6% Медь | 26265323? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 59% ◦ Яйцо: 41% Фосфор | 22223122? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 98% ◦ Яйцо: 2% Марганец | 20253023? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 95% ◦ Миндальная мука: 5% Селен | 1919351710 |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука Бор | 18183618? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 58% ◦ Яйцо: 42% Железо | 178145? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 94% ◦ Яйцо: 6% Магний | 13174315? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 60% ◦ Яйцо: 40% Цинк | 101321102 |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 74% ◦ Яйцо: 26% Кальций | 7777? |
| iИз каких продуктов: ◦ Морская соль: 57% ◦ Яйцо: 43% Натрий | 5595? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 76% ◦ Яйцо: 24% Калий | 5786? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука Волокна | 5887? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо Йод | 55944 |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 61% ◦ Миндальная мука: 25% ◦ Кокосовое масло: 14% Олеиновая кислота | 48608554? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовое масло: 80% ◦ Яйцо: 20% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 25253825? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука Линолевая кислота (Омега-6) | 14193318? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 13397826? |
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 1 кг 666 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 3 (1 порция ≈ 206 гр)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Желатин, Вода, Кокосовое масло, Миндальная мука, Морская соль, Яйцо
Дать постоять: 10 мин, Водяная баня: 5 мин, Взбить блендером: 5 мин, Жарить: 20 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Поместите желатин (18 г) в миску и залейте его 125 мл воды. Оставьте на некоторое время, чтобы желатин набух.
Растопите 2 ст. л. кокосового масла.
В блендере смешайте миндальную муку (120 г), морскую или розовую гималайскую соль (1/4 ч. л.), яйца (4 шт.), растопленное кокосовое масло и оставшуюся воду (125 мл).
При желании можно добавить подсластитель и немного ванили.
Добавьте в блендер набухшую желатиновую массу и тщательно взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Если тесто получилось слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды.
Смажьте сковороду небольшим количеством масла и разогрейте на среднем огне.
Вылейте часть теста на сковороду и наклоните её, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности, образуя тонкий слой.
Готовьте блинчик около 1-2 минут, затем осторожно переверните его и жарьте ещё минуту с другой стороны.
Повторяйте процесс, пока не израсходуете всё тесто.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: