Сырный хлеб
Источник белка и кальция, этот хлеб богат полезными жирами и клетчаткой благодаря льняной муке. Его насыщенный сырный вкус делает его отличным дополнением к кето-диете.
Разогрейте духовку до 180 °C.
Растопите сливочное масло (60 г) и слегка остудите.
Натрите сыр 50% (90 г) на мелкой или средней тёрке. Добавьте сыр в тёплое масло и перемешайте.
Всыпьте кокосовую муку (30 г), льняную муку (40 г), разрыхлитель (1 ч. л.) и соль (по вкусу). Перемешайте до однородности.
Добавляйте яйца (3 шт.) по одному, каждый раз хорошо вымешивая массу.
Оставьте тесто постоять 10–15 минут. Консистенция будет жидковатой — это нормально.
Подготовьте формы для выпечки: используйте силиконовые, фольгированные или керамические формы, застеленные смятым пергаментом.
Разделите тесто на две формы. Посыпьте сверху семечками подсолнечника (при желании).
Выпекайте 60 минут при 180 °C до плотной структуры и румяной корочки.
Дайте хлебу полностью остыть перед нарезкой.
(7)
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сырный хлеб", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
