Чиа-пудинг с ягодами на кокосовом молоке

Кокосовое молоко (300 г) смешайте с водой (200 г) и земляникой (60 г). Пробейте блендером до однородности.

Добавьте семена чиа (50 г), тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем перемешайте еще раз, чтобы семена не собрались комками.

Уберите пудинг в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Подавайте охлажденным. Для кето не добавляйте гранолу и сладкие фрукты; при необходимости можно подсластить аллюлозой или эритритолом.