Цыплёнок в кокосовом молоке
Курица тушится с кокосовым молоком, томатами, арахисом и острым перцем до кремовой текстуры. Блюдо даёт белок и подаётся горячим.
Ингредиенты: курица (1000 g), кокосовое молоко (несладкое) (400 g), репчатый лук (200 g), помидор (450 g), острый перец (чили) (20 g), томатная паста (30 g), арахис (175 g), арахисовое масло (45 g), соль поваренная (5 g), чёрный перец (2 g).
Нарежьте лук, очистите и измельчите помидоры, два острых перца нарежьте, а один оставьте целым.
Разделите курицу на 8 частей, промойте и обсушите, затем обжарьте куски на арахисовом масле по 5–10 минут с каждой стороны.
Добавьте томатное пюре, томатную пасту и лук, посолите, поперчите и перемешивайте 2 минуты.
Добавьте нарезанный острый перец, кокосовое молоко и воду, накройте и тушите 25 минут.
Пробейте арахис с половником соуса до однородности, вмешайте смесь в сковороду и тушите 15 минут. Добавьте целый острый перец и тушите ещё 5 минут.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Цыплёнок в кокосовом молоке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
