Десерт без выпекания
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Агар-агар | ||
| Вода | ||
| Кокосовое молоко (несладкое) | ||
| Маскарпоне | ||
| Эритритол | ||
| Какао-порошок | ||
| Выход продукта: | 617 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 5 мин | ||
| 5 мин | ||
| 2 мин | ||
| 10 мин | ||
| 2 ч | ||
12 мин - 2 ч 22 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 2.4 гр |
| Жиры | 22 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 1.2 гр |
| Калории | 206 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.8 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 4.9 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | 0.07 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 0 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 21% | 15% | 13% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (2) | |
| |
Витамины на 100 гр
Минералы на 100 гр
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 55% ◦ Маскарпоне: 45% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 717111071? |
| iИз каких продуктов: ◦ Маскарпоне Олеиновая кислота (Омега-9) | 23284026? |
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 1 кг 666 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 4 (1 порция ≈ 154 гр)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Агар-агар, Вода, Кокосовое молоко (несладкое), Маскарпоне, Эритритол
Смешать ингредиенты: 5 мин, Вскипятить: 5 мин, Варить: 2 мин, Дать постоять: 10 мин, Охладить в холодильнике: 2 ч
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Смешайте агар-агар (7 г) с 60 мл воды.
В кастрюлю добавьте 200 мл кокосового молока, маскарпоне (200 г) и 120 мл воды. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте 1-2 ст. л. эритрита.
По желанию можно добавить 50 г несладкого какао. Снова перемешайте до полного объединения всех ингредиентов.
Добавьте агар-агар, после чего поставьте кастрюлю на огонь. Дождитесь когда смесь закипит, после чего варите еще 2 минуты, постоянно помешивая.
Снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть. Затем вылейте массу в форму и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы она застыла.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Еще пудинги и желе:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: