Чиа пудинг с клюквой на кокосовом молоке
Источник здоровых жиров, клетчатки и антиоксидантов, этот десерт обладает кремовой текстурой и освежающим вкусом. Идеален для поддержания энергии и улучшения пищеварения.
Смешайте кокосовое молоко жирностью не ниже 14% (200 мл) и семена чиа (1 ст. л.) до равномерного распределения.
Уберите смесь в холодильник минимум на 2 часа до полного набухания семян.
В блендере соедините авокадо (1/2 шт) и свежую клюкву (50 г). Пробейте до гладкого пюре.
Достаньте чиа-пудинг из холодильника и аккуратно выложите сверху клюквенно-авокадное пюре.
Мелко нарежьте сушёную клюкву (по вкусу) и бразильские орехи (1–2 шт, предварительно замоченные в холодной воде 2–12 часов).
Украсьте пудинг орехами и клюквой перед подачей.
Сушёную клюкву используйте в минимальном количестве, так как она содержит больше углеводов. Для более строгой кето-версии замените её на какао-нибсы или орехи.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Улучшение работы мозга и памяти | |
| Снижение воспалений | |
| Снижение уровня сахара в крови | |
| Здоровье сердца и сосудов | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Чиа пудинг с клюквой на кокосовом молоке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
