Фаршированные кабачки
Источник белка и полезных жиров, это блюдо богато витаминами и минералами, благодаря кабачкам и баранине. Сочетание сыра и сметаны придает ему кремовую текстуру и насыщенный вкус, идеально подходит для кето-диеты.
Разрежьте молодой кабачок (200 г) вдоль на две половины. Выньте мякоть и натрите её на крупной тёрке.
Мелко нарежьте лук (1 шт). Раздавите чеснок (1 зубчик) через пресс.
Разогрейте сковороду и обжарьте лук до мягкости. Добавьте фарш (150 г) и протушите 5–7 минут, разбивая комочки.
Добавьте натёртую мякоть кабачка и чеснок. Тушите ещё 3–5 минут до полуготовности.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Наполните кабачковые лодочки начинкой.
Натрите сыр (50 г) на крупной тёрке. Посыпьте лодочки сыром.
Запекайте в разогретой духовке при 180 °C 30 минут до мягкости кабачка и румяной корочки.
Подавайте со сметаной жирностью 25% (50 г).
Если у вас остались вопросы о рецепте "Фаршированные кабачки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
