Фаршированные шампиньоны с курицей и моцареллой
Шампиньоны, фаршированные курицей, шпинатом, сметаной и моцареллой, становятся полноценной горячей закуской с румяной сырной корочкой. Блюдо подходит для сытного низкоуглеводного обеда. Рецепт содержит белок.
Нарежьте шампиньон (400 г), шпинат (10 г), чеснок сухой (2 г). Обсушьте курицу (100 г). Отмерьте сметану 30% (60 г), масло гхи (20 г), гималайскую соль (3 г), чёрный перец (1 г). Натрите моцареллу (30 г).
Удалите ножки у крупных шампиньонов (400 г). Мелко нарежьте курицу (100 г) и ножки грибов.
Смажьте шляпки половиной масла гхи (10 г). На оставшемся масле обжарьте курицу, ножки шампиньонов и шпинат (10 г) в течение 5 минут. Добавьте сметану 30% (60 г), сухой чеснок (2 г), соль (3 г) и чёрный перец (1 г).
Наполните шляпки начинкой, сверху выложите моцареллу (30 г) и запекайте при 200°C около 20 минут.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Фаршированные шампиньоны с курицей и моцареллой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
