Фаршированный мясной рулет
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Подготовка мясной основы
Отварите яйца (2 шт) заранее и полностью остудите. Куриный фарш (500 г) смешайте с солью (5 г), сухим чесноком (3 г), черным перцем (1 г) и копченой паприкой (2 г).
Приготовление начинки
болгарский перец (60 г) нарежьте тонкой соломкой. Прямоугольную форму для кекса застелите пергаментом и выложите полоски бекона (150 г) так, чтобы края свисали по бокам. На дно распределите половину фарша, затем уложите яйца (100 г) и обложите их сладким перцем.
Сверху закройте оставшимся фаршем и заверните края бекона внутрь. Запекайте при 180 градусах около 30 минут. Затем посыпьте рулет моцареллой (60 г) и верните в духовку еще примерно на 15 минут, чтобы сыр расплавился и верх слегка подрумянился. Перед нарезкой дайте рулету немного отдохнуть, чтобы соки распределились внутри.
(10)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Фаршированный мясной рулет", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
