Фаршированный мясной рулет
Дает много белка и хорошую сытость за счет куриного фарша, яиц и бекона, а сладкий перец делает вкус ярче без заметной углеводной нагрузки. Вкус получается мясным, чуть копченым и очень плотным, поэтому такой рулет удобно подавать и горячим, и холодным.
Подготовка мясной основы
Отварите яйца (2 шт) заранее и полностью остудите. Куриный фарш (500 г) смешайте с солью (5 г), сухим чесноком (3 г), черным перцем (1 г) и копченой паприкой (2 г).
Приготовление начинки
Болгарский перец (60 г) нарежьте тонкой соломкой. Прямоугольную форму для кекса застелите пергаментом и выложите полоски бекона (150 г) так, чтобы края свисали по бокам. На дно распределите половину фарша, затем уложите яйца и обложите их сладким перцем.
Сверху закройте оставшимся фаршем и заверните края бекона внутрь. Запекайте при 180 градусах около 30 минут. Затем посыпьте рулет моцареллой (60 г) и верните в духовку еще примерно на 15 минут, чтобы сыр расплавился и верх слегка подрумянился. Перед нарезкой дайте рулету немного отдохнуть, чтобы соки распределились внутри.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Фаршированный мясной рулет", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
