Источник белка и полезных жиров, это блюдо богато кальцием и витаминами, благодаря пармезану и оливковому маслу. Хрустящая панировка из миндальной и льняной муки придает насыщенный вкус и текстуру. Идеально подходит для кето-диеты и поддержания энергии.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Курица | |||
| Пармезан | |||
| Яйцо | |||
| Миндальная мука | |||
| Оливковое масло | |||
| Льняная мука (семена) ↺ | |||
| Лимон | по вкусу | ||
| Соль поваренная | по вкусу | ||
| Чёрный перец | по вкусу | ||
| Выход продукта: | 320 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 6 | ||
| 20 | ||
46 | ||
|---|---|---|
| 100 г | |
|---|---|
| Белки | 21.1 |
| Усваиваемые белки | 19.9 |
| Жиры | 24.8 |
| Чистые углеводы | 1.2 |
| Калории | 322 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 1.9 |
| Гликемическая нагрузка | 0.1 |
| Инсулиновый индекс, II | 25.1 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.28 |
| Антиоксидантный, ORAC | 893 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 33% | 24% | 20% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во, гр
- Омега-30,35
- Омега-61,51
- Омега-920,01
- Холестерин0,11
- Насыщенные жиры1,10
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 565656224?112 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 48605586?67 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 35353554?70 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 278053160?16 |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 223225391812 |
| Линолевая кислота (Омега-6) | 8121120?24 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Гистидин | 114160160333?80 |
| Триптофан | 1131591593976316 |
| Треонин | 669393193?? |
| Метионин | 5777771605738 |
| Лизин | 5171711493618 |
| Лейцин | 4664641364316 |
| Валин | 405555116?18 |
| Аланин | 377474186?? |
| Фенилаланин | 344747985920 |
| Глицин | 323232979732 |
| Тирозин | 3143311085418 |
| Цистеин | 303637953624 |
| Изолейцин | 20282859147 |
| Аргинин | 17171742144 |
| Серин | 66410?2 |
Натрите пармезан (50 г) на мелкой тёрке. Смешайте пармезан, миндальную муку (3 ст. л.) и льняную муку (1 ч. л.) до однородности.
Нарежьте филе куриного бедра (150 г) на порционные кусочки. Сбрызните курицу лимонным соком (по вкусу). Добавьте соль и перец по вкусу.
Слегка взбейте яйцо (1 шт) вилкой.
Обмакните кусочки курицы в яйцо. Обваляйте курицу в сырно-ореховой панировке.
Разогрейте оливковое масло (1–2 ст. л.) на среднем огне. Обжаривайте курицу по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Переложите курицу в жаропрочную форму. Запекайте в разогретой духовке при 180 °C 15–20 минут.
Если курица нарезана тонкими кусочками, процесс запекания в духовке можно пропустить.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Повышение иммунитета | |
| Улучшение обмена веществ | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Филе куриного бедра в панировке", вы можете задать их нашему боту.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Филе куриного бедра в панировке":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Филе куриного бедра в панировке", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
