Фундучное молоко
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Фундучное (77 г) молоко получается мягким, ореховым и хорошо подходит для кето-напитков, кофе, какао и десертов без лактозы. В рецепте используется кето-подсластитель, поэтому напиток остается низкоуглеводным.
фундук (77 г сухого, после замачивания получится примерно 100 г) замочите в холодной воде на 4-5 часов и уберите под крышкой в холодильник.
Промойте замоченный фундук и семена подсолнечника (30 г) под проточной водой. Переложите в чашу блендера, добавьте воду (1000 г), соль (2 г) и эритритол (10 г).
Взбейте на высокой скорости до максимально однородной текстуры. Процедите молоко через мешочек для растительного молока, марлю или мелкое сито.
Перелейте фундучное молоко в чистую бутылку и уберите в холодильник. Храните до 72 часов и встряхивайте перед употреблением.
Используется в рецептах
Если у вас остались вопросы о рецепте "Фундучное молоко", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
