Гоголь-Моголь
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр 50 гр ≈ 1 шт | ||
| Сливочное масло | ||
| Кокосовое молоко (несладкое) | ||
| Ваниль | ||
| Какао-порошок | ||
| Стевия ?В рецепте используется подсластитель со сладостью по отношению к сахару 1:1 | по вкусу | |
| Гималайская соль | ||
| Выход продукта: | 223 мл | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 3 мин | ||
| 3 мин | ||
| 5 мин | ||
| 1 мин | ||
12 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 4.6 гр |
| Жиры | 25.7 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 1.1 гр |
| Калории | 254 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.7 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 11.7 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | 0.02 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 1 346 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 26% | 19% | 16% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (2) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо B7 | 15153713? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 62% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 38% B5 | 1111189? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 89% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 11% B4 (Холин) | 10132313? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 92% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 8% B2 | 1011219? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло: 77% ◦ Яйцо: 23% A | 9112010? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо B12 | 8878? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 73% ◦ Яйцо: 25% B9 | 55114? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 67% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 33% B6 | 55103? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 62% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 37% Селен | 2020371911 |
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 68% ◦ Яйцо: 25% ◦ Какао-порошок: 8% Железо | 209166? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 47% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 43% ◦ Какао-порошок: 7% ◦ Сливочное масло: 2% Фосфор | 13131913? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 78% ◦ Яйцо: 14% ◦ Какао-порошок: 6% Калий | 6897? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 69% ◦ Какао-порошок: 20% ◦ Яйцо: 10% Магний | 57176? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 75% ◦ Сливочное масло: 21% ◦ Яйцо: 3% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 107107165107? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло: 77% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 23% Стеариновая кислота (Насыщенная) | 24303930? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 97% ◦ Сливочное масло: 3% Олеиновая кислота (Омега-9) | 21263724? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 71% ◦ Сливочное масло: 29% Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 13387525? |
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Инвентарь: Миксер
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 1 л 818 мл ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
На голоде (ИГ): Нельзя
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Яйцо, Сливочное масло, Кокосовое молоко (несладкое), Ваниль, Какао-порошок, Стевия
Взбить миксером: 3 мин, Нагреть на плите: 3 мин, Смешать ингредиенты: 5 мин, Взбить миксером: 1 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Гоголь-Моголь — это яичный напиток, который отлично подходит для кето-диеты.
Взбейте яйцо (1 шт.) с подсластителем (по вкусу) до образования пены.
Растопите сливочное масло (20 г) в микроволновке или на медленном огне.
Добавьте в яичную смесь сливочное масло и остальные ингредиенты:
- кокосовое молоко без сахара – 150 мл;
- ваниль – 1 щепотка;
- какао-порошок без сахара – 1/2 ч. л.;
- морская или розовая гималайская соль – 1 щепотка.
Все ингредиенты тщательно взбейте миксером, чтобы они объединились в однородную массу.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Смотрите другие напитки:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: