Гуляш из говядины с капустой
Источник белка и коллагена, этот блюдо поддерживает здоровье суставов и кожи благодаря костному бульону. Капуста и помидоры добавляют витамины и антиоксиданты, а пряности придают насыщенный вкус. Идеально для поддержания кето-диеты и насыщения организма полезными нутриентами.
Используйте чесночный порошок (1,5 г).
Нарежьте репчатый лук (120 г).
Нагрейте масло авокадо (1 ст. л.) в сотейнике и добавьте лук. Готовьте его на среднем огне около 10-15 минут, регулярно помешивая, пока он не станет золотистым и подрумянится.
Параллельно нарежьте говядину (450 г) на небольшие кусочки и добавьте их к луку. Приправьте смесь морской или розовой гималайской солью (1 ч. л.) и черным перцем (1/4 ч. л.).
Обжаривайте мясо с луком в течение 7-10 минут, чтобы оно начало подрумяниваться.
Затем нарежьте белокочанную капусту (450 г) и помидоры в собственном соку (425 г), добавьте их в сотейник к остальным ингредиентам.
Влейте говяжий костный бульон (1350 г) и добавьте порошок чеснока (1/2 ч. л.) вместе с лавровым листом (по желанию, 2 шт.).
Перемешайте все ингредиенты, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 2-3 часов.
Перед подачей уберите лавровый лист, если вы его добавляли.
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Гуляш из говядины с капустой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
