Хлеб серый формовой
Миндальная и льняная мука добавляют клетчатку, а яйцо помогает связать тесто. Охлаждение стабилизирует влажную текстуру хлеба.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
Кухня: Средиземноморская
833
Порций: 4 (1 порция ≈ 102 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать время выпекания под толщину
Смешайте миндальную муку (80 г), льняную муку (30 г), кокосовую стружку (7 г), разрыхлитель без крахмала (3 г), соль поваренную (2 г) и ксантановую камедь (1 г).
Добавьте яйцо (200 г), воду (80 г) и лимон (5 г), перемешайте до однородности. Переложите тесто в форму и выпекайте при 180 °C 35–40 минут.
Остудите хлеб в форме 10 минут, затем полностью охладите на решётке и уберите в холодильник на 2 часа.
(9)
- :
- : ,
- : ,
- :
- : ,
- :
- :
- : ,
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Хлеб серый формовой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.4
Промокоды для iHerb (5)
Еще хлеб:Больше рецептов
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: