Итальянский соус

Помидор, Репчатый лук, Томатная паста, Чеснок, Оливковое масло, Базилик, Соль поваренная, Эритритол, Лавровый лист, Чёрный перец, Острый перец (чили), Душистый перец, Базилик сушеный

Нарезать: 15 мин. Жарить: 7 мин. Варить: 20 мин. Варить: 30 мин.

Надрежьте помидор (1000 г), ошпарьте кипятком, очистите и нарежьте кубиками.

Мелко нарежьте репчатый лук (100 г) и чеснок (25 г).

Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле (15 г), затем соедините их с помидорами.

Добавьте томатную пасту (50 г), базилик (15 г), сушёный базилик (1 г), лавровый лист (1 г), соль поваренную (9 г), чёрный перец (1 г), острый перец (чили) (1 г), душистый перец (1 г) и эритритол (2 г).

Варите соус на слабом огне около 30 минут, периодически помешивая.